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Pour les cafés, traiteurs et restaurateurs. Aussi très adaptés dans le cadre d’animations et de dégustations publiques.

Naturellement sans gluten. Bon pour la santé.

Utilisé par des chefs de cuisine depuis déjà quelques années en France, c'est un aliment qui n'est pas calorique, qui contient des protéines, des minéraux, qui a un goût délicieux.

Les insectes étant déjà déshydratés, il est très simple de les réduire en poudre (farine).


Contiennent des allergènes similaires aux crustacés et aux mollusques.



Information produit
Composition ténébrions (Tenebrio molitor) entiers déshydratés
Valeur nutritionnelle Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2120 kJ / 507 kcal, Matières grasses 27,6 g - Dont acides gras saturés - 6,34 g, Glucides 3,7 g - Dont sucres <0,2 g, Fibres alimentaires 4,1 g, Protéines 58,9 g, Sel 0,40 g . Naturellement sans gluten. DLUO : 12 mois

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CLASSIC Tenebrio : ténébrions entiers déshydratés pour les PRO sachet de 100g

  • Fabricant : Micronutris
  • Modèle : tenebrio-pro
  • Disponibilité : En Stock
  • 52,75€

  • H.T : 50,00€

Etiquettes : Entomophages